ISSN 2353-1282

Scientific journal founded by Dairy Industry Innovation Institute Ltd.
and Dairy Cooperative “Mlekpol”

  • Polski
  • English

2016, Volume 4, Number 1

Table of Contents

Barbara Wróblewska, Anna Kaliszewska-Suchodoła

Czy możliwa jest immunoterapia w alergii pokarmowej na białka mleka krowiego?
Oral immunotherapy in cow’s milk protein allergy – is it possible?

2016 Tom 4, Numer 1, 1 – 6 Pełen tekst artykułu

Magdalena Świątek, Mariusz Śliwiński

Analiza biochemicznych wskaźników obróbki termicznej mleka i produktów mleczarskich
Analysis of biochemical indicators of heat treatment of milk and milk products

2016 Tom 4, Numer 1, 7 – 15 Pełen tekst artykułu